Le covid fait des ravages mais aussi sur les petits commerçants et artisans. Seul dans mon laboratoire, je garde le sourire mais l’avenir me fait peur. Je vais parler pour ma profession, car j’ai l’impression que nous sommes les oubliés ou que nous sommes restés au fond du sac. Déjà, […]
Archives annuelles: 2020
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Qui à peur du loup?! En tous cas pas Léane! C’est sa grand-mère qui est venue à ma rencontre, au marché couvert de REMIREMONT! Elle souhaitait faire une surprise à l’occasion de l’anniversaire de sa petite fille, qui adore les loups et le chocolat!j’ai donc créé ce gâteau d’anniversaire composé […]
Parce que Pâques, c’est aussi et surtout le Chocolat! Pour moi, il représente la gourmandise, cette finesse, cette richesse et cette puissance en bouche que seul sait offrir le chocolat.c’est aussi les enfants, les yeux brillants, courant dans le jardin avec leurs paniers en osier à la recherche du fabuleux chocolat […]
A cette occasion, j’ai souhaité bouger les lignes en créant cette pâtisserie.Car pour moi, Pâques représente le printemps, les couleurs vives qui renaît, les fruits tant attendus qui font leur réapparition.c’est également les enfants, les yeux brillants, courant dans le jardin avec leurs paniers en osier à la recherche du […]
C’est à l’occasion de l’anniversaire de son fils que cette cliente a poussé la porte de mon laboratoire. Elle souhaitait un gâteau d’anniversaire hors du commun pour son fils Théo, passionné et pratiquant le » Marching Band » à Eloyes.Après plusieurs échanges et recherches d’idées, j’ai créé ces deux gâteaux d’anniversaire […]
Un grand merci a mes clients fane de Disney!ce dessert à base de fruits frais de saison, du lait et œufs de ferme a su accompagner à merveille leur fête d’anniversaire!
Les voilà!Les fèves sont sur le thème » pâtisserie & produits nobles »Mes galettes à la frangipane sont réalisées avec de la poudre d’amande, la vrai ! 100% pur fruit de l’amandier.réservez-les dès maintenant!