Ses framboises et son coulis, son biscuit aux amandes et sa crème légère, sa ganache chocolat blanc et ses amandes torréfiées. Ses parfums sont classiques, sa texture vous surprendra!
Archives annuelles: 2019
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Enchantez vos convives avec cette bûche: Caramel, tuiles aux amandes, crème vanille bourbon dans un chou au craquelin qui tient toutes ses promesses!
L’exotisme sur votre table de fête! Biscuit cake , crémeux citron vert, ananas mariné et mousse mangue.
La forêt noire, simple et gourmande, son biscuit chocolat, sa crème, ses griottes imbibées et son chocolat craquant! Restylée pour 2019.
Noël arrive à grand pas, afin de vous apporter sans cesse de la nouveauté, je m’affaire à crée en ce moment même les produits qui seront sur votre table de réveillon.De l’originalité et surtout du gôut!présentation sur le site le 6 décembre.
Parcours d’Apprentissage. Je m’appelle Aurore, J’ai 21 ans et je suis actuellement en BTM pâtisserie au CFA d’Épinal. Après avoir eu mon brevet mention bien, je me suis tout de suite orientée vers un CAP boulanger. Cela semblait une évidence car c’est ce que j’ai toujours voulu faire depuis […]
Le Club Coupe du Monde de la Pâtisserie a nommé, mardi 10 septembre 2019, Pierre Hermé nouveau Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Pierre Hermé a appris le métier aux côtés de Gaston Lenôtre et exploré toutes les arcanes de la profession avant d’imposer son regard singulier, […]
